ブルーベリーと聞くと、皆様はどんなイメージを持つでしょうか。
私の場合は、ジャムやガムの味と言った感じでしたね。
イチゴやバナナ、
ブドウやミカンのように、そのまま食べるために家庭で出されたことは
ほとんどなかったですし、メジャーな果物に対して、マイナーであり、
加工した食材でしか、お目にかかれないという印象でした。
ところが最近では、健康にいいことが見直され、そのまま食べるのは
もちろん、ブルーベリーを原材料にした健康食品まで現れるようになって
いるので、お菓子やジャムの味付けになるくらいのレベルで、尚且つ
健康にいいのですから、興味が沸かない理由が無いですよね。
と、いうことでさらにブルーベリーについて調べてゆくと、
アントシアニンという、目にいい成分が含まれていることが
分りました。
現代人の目の健康を考えると、必須な物である事が
分りますよね。
ただ、ここまでしか知識を得ずに、知ったような顔を
して、調べてしまうのを辞めるのは、非常に勿体無いです。
なぜなら
一般のブルーベリーより、さらにアントシアニンの量が多い、
ビルベリーと言う物が存在していることを知らないと、勿体無いからです。
ビルベリーには、そのように成分が優れているだけではなく
厳密には違う植物だったり、野生種がほとんどだったりと、
一般的なブルーベリーとは大きく違います。
そう考えると、
えがおのブルーベリーのように、ビルベリーを利用したサプリを
飲んだほうが、利巧である事が、分りますよね。